Aymuray: Una experiencia gastronómica excepcional

AYMURAY que en lengua quechua significa la fiesta de la gran cosecha. 

Festividad sagrada del mundo andino en la cual los pueblos se vestían de gala para celebrar: jugar, danzar y ofrendar el alimento venido desde la tierra sagrada, honrando al gran maíz, cuidando y protegiéndolo para conservarlo y ser bendecidos en la próxima cosecha.

Descubre la magia del Aymuray

Sumérgete en una experiencia gastronómica única, inspirada en la ancestral celebración de la cosecha. En Aymuray, cada bocado es un homenaje a la tierra y a las tradiciones peruanas, reviviendo la alegría y la abundancia de los antiguos festejos.

Fusión de sabores, un legado milenario

Nuestra cocina es un lienzo donde se mezclan los sabores más auténticos del Perú con las influencias que a lo largo de la historia han enriquecido nuestra gastronomía. Desde los ceviches frescos inspirados en la costa, pasando por los salteados con toques asiáticos, cada plato es un viaje a través del tiempo.

Para cada momento especial

Ya sea un almuerzo de negocios, una cena romántica o una celebración familiar, Aymuray es el escenario perfecto para obtener una experiencia gastronómica excepcional. Nuestra carta, elaborada con ingredientes frescos de temporada, te ofrece una variedad de opciones que se renuevan constantemente, siempre con un toque de innovación.

• Clásicos peruanos reinventados: Disfruta de nuestros ceviches, pisco sours y lomo saltado, elaborados con técnicas contemporáneas que realzan sus sabores.
• Fusiones creativas: Sorprende a tu paladar con platos que combinan lo mejor de la tradición peruana con influencias internacionales, como nuestro tiradito nikkei o nuestro arroz chaufa con toques andinos.
• Menús degustación: Para los más aventureros, ofrecemos menús degustación que te permitirán descubrir la diversidad de nuestra cocina.

Un espacio para conectar

En Aymuray, creemos que la comida es mucho más que alimento. Es un medio para conectar con nuestros orígenes, compartir momentos especiales y crear recuerdos inolvidables. Nuestro acogedor ambiente te invita a relajarte y disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Reserva tu mesa ahora y déjate llevar por la magia de Aymuray.